大闸蟹产业：从小众珍馐到餐桌主流产业升级新篇章
在中国，大闸蟹曾一度被视为高端餐饮领域的专享美食，然而近年来，随着产业规模的扩大、养殖技术的进步和消费观念的转变，大闸蟹已逐渐走出小众圈子，成功迈向餐桌主流。本文将深度剖析这一传统产业如何实现华丽转身，并前瞻其未来发展蓝图。
2020年大闸蟹什么时候上市？
时间：2020.05.07 浏览：44622次
随着五月的到来，天气温度逐渐升高。湖里的螃蟹进入第二次脱壳，大闸蟹一般从投苗幼蟹到成熟上市预计要脱6、7次壳。大闸蟹成熟季节一般在中秋节前后，螃蟹的一生成长中跟天气温度有较大关系，一般温度在25-28度比较活跃。今年2020年5月5日已经进入 立夏时节，
2020年大闸蟹开捕时间？
随着五月的到来，天气温度逐渐升高。湖里的螃蟹进入第二次脱壳，大闸蟹一般从投苗幼蟹到成熟上市预计要脱6、7次壳。大闸蟹成熟季节一般在中秋节前后，螃蟹的一生成长中跟天气温度有较大关系，一般温度在25-28度比较活跃。今年2020年5月5日已经进入 立夏时节，近期随着雨水天气增加温度在上下10度左右浮动。今年预计天气状况大体跟去年2019年相当，由于全球变暖导致厄尔尼诺频率增加，夏季高温较往年来的稍早，异常天气超高温天数增加，今年2020年中秋节较晚跟国庆节同一天，2020年大闸蟹开湖时 间预计在9月22日左右。具体开湖时间要看大闸蟹成熟程度还是等协会最后公布。
往年大闸蟹开湖上市时间：
2020年大闸蟹开湖上市时间9月21日 在生态休闲旅游度假区举行
2019年大闸蟹开湖时间9月23日
2018年大闸蟹开捕时间9月21日
2017年大闸蟹开湖上市9月23日
美女教你如何品尝蟹状元大闸蟹美食！（视频）
